salut , a tu essayé de faire :
mplayer fichier.avi -vo jpg
tu peux remplacer le jpg par png si tu veux , vo veut dire video output , donc ,
au lieu de lire ta video sur ton ecran elle est convertie en sequence d'image.
attention , tu va te retrouver avec des tonnes d' images , ce que tu ne veux pas .
maintenant tu dois pouvoir dire a mplayer ( mais je ne sais pas comment ) de ne pas jouer toute la video , a ce moment tu restreint la lecture a une image .
voila , il te reste a savoir comment faire ça !
bon courage avec la

doc d'mplayer !